全套全自動(dòng)千頁豆腐加工設(shè)備斬拌剁餡機(jī)：刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起達(dá)到更好的乳化效果。多種速度配合使用可以達(dá)到更好的斬拌效果，自動(dòng)出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。
| 品牌 | 信天潤(rùn) | 斬刀轉(zhuǎn)速 | 1500-3200r/min |
|---|---|---|---|
| 斬刀數(shù)量 | 6 | 功率 | 19.05kw |
| 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 | 11/16rpm | 外形尺寸 | 2200×1200×1200mm |
| 重量 | 1000kg | 適用范圍 | 堅(jiān)果，千頁豆腐，復(fù)合膠原蛋白，蔬菜，中藥，根莖，海鮮，肉類，肉皮，筋腱等 |
| 一次裝料 | 50kg/鍋 | 容積 | 80L |
| 構(gòu)架材質(zhì) | 304不銹鋼 | 配套設(shè)備 | 刨肉機(jī)，丸子機(jī)，灌腸機(jī)，物料車，寵物零食擠出機(jī)，輸送帶等 |
| 類型 | 小型實(shí)驗(yàn)用斬拌機(jī)，中型，大型斬拌機(jī) | 是否定制 | 支持定制 |
全套全自動(dòng)千頁豆腐加工設(shè)備斬拌剁餡機(jī)
材質(zhì)：304不銹鋼
優(yōu)點(diǎn)：
提高工作效率，節(jié)約時(shí)間，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度
升溫小、產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)
原料達(dá)到充分細(xì)膩混勻，呈現(xiàn)更佳的乳化效果
提高原料的出品率
軸頭三層密封設(shè)計(jì)
配套設(shè)備：刨肉機(jī)，提升機(jī)，物料車，輸送帶等不銹鋼設(shè)備。
工作原理簡(jiǎn)介：
刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起達(dá)到更
好的乳化效果。
多種速度配合使用可以達(dá)到更好的斬拌效果，自動(dòng)出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。
斬拌機(jī)參數(shù)表：
| 型號(hào) | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
| 生產(chǎn)能力kg/鍋 | 15 | 30 | 50 | 80 |
| 功率kw | 2.55 | 6.15 | 19.05 | 27.05 |
| 斬刀轉(zhuǎn)速r/min | 3000 | 3000 | 3200 | 3200 |
| 斬鍋轉(zhuǎn)速r/min | 16 | 12 | 16 | 16 |
| 主機(jī)尺寸mm | 800×600×700 | 1200×900×1120 | 2200×1200×1200 | 2360×1270×1200 |
| 重量kg | 260 | 560 | 1000 | 1200 |
定制生產(chǎn)適合各種物料標(biāo)準(zhǔn)。
所有主材料零部件，均為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，塊狀物，根莖葉，蔬菜等輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。
斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到合適的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大大提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
諸城市天潤(rùn)工貿(mào)有限公司，專業(yè)加工肉類腌制設(shè)備：真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，鹽水制備器等。
肉處理設(shè)備：刨肉機(jī)，絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，拌餡機(jī)等不銹鋼設(shè)備。
食品成型設(shè)備：寵物零食擠出機(jī)，真空葉片式寵物零食擠出機(jī)，齒輪式寵物零食擠出機(jī)，螺桿式寵物零食擠出機(jī)，液壓式寵物零食擠出機(jī)，定量灌裝機(jī)，定量擠出機(jī)。
肉類制品及寵物食品加工車間配套設(shè)備：肉塊整平機(jī)，真空包裝袋整平機(jī)，提升機(jī)，洗手消毒槽，不銹鋼工作案臺(tái)，調(diào)理臺(tái)，瀝水臺(tái)，不銹鋼架子，靴架，烤盤車，烤盤，凍盤車，凍盤，輸送帶，物料車，自動(dòng)翻筐機(jī)，火腿模具，培根模具，不銹鋼網(wǎng)盤，掛腸單車，不銹鋼平板推車等。
送貨方式：免費(fèi)送貨上門。
售后服務(wù)：一年內(nèi)保修。
全套全自動(dòng)千頁豆腐加工設(shè)備斬拌剁餡機(jī)，生產(chǎn)廠家直供，售后服務(wù)有保障。省30%費(fèi)用。
